为深入贯彻落实乡村振兴战略和习近平总书记关于“三农”工作的重要指示精神，推动产学研深度融合，7月19日，潍坊科技学院“乡村振兴实践团”一行12人赴临朐县顺宇鲟鳇鱼养殖合作社开展暑期“三下乡”社会实践活动。作为临朐县冷水鱼产业龙头企业，顺宇养殖合作社以领先的养殖模式，正计划引领当地从“卖原料”向“卖产品”跨越，而此次校地合作将为产业高质量发展注入新动能。

临朐县凭借独特的山泉水资源，历经40余年发展。数据显示，当地鲟鱼产量占全国5%、全省61%，鲟鱼苗占江北市场90%，鱼子酱出口量更是占全国22.9%，成为全国冷水鱼产业核心区。临朐县顺宇淡水鱼养殖专业合作社作为当地深加工标杆企业，其循环水养殖技术和鱼子酱加工能力处于行业领先地位，年供应120万尾优质鲟鱼苗，并与中国海洋大学等科研机构合作研发高端产品。

实践团队先跟随负责人带领，首先深入养殖基地，探访“从鱼苗到鱼子酱”的全产业链奥秘。在室内育苗车间，120个恒温养殖盆中，50万尾鲟鱼苗正接受精准水质调控，这种“工厂化育苗”模式使存活率提升至95%以上。转入室外循环水养殖区，只见40余个标准化鱼池通过20余级过滤系统实现尾水零排放，配合冶源水库生态补水技术，既保障鲟鱼生长所需的18℃恒温环境，又将水资源利用率提高至90%。“我们采用‘地下水取水+生态补水’双循环模式，既符合国家节水行动要求，又确保了鲟鱼品质。”养殖合作社技术负责人董玉德介绍道。

在产业展示中心，实践团通过图文、视频等多维呈现，系统了解临朐鲟鱼产业从“一鱼独大”到“三产融合”的蜕变历程。宣传片中，冶源街道“企业+合作社+农户”的发展模式尤为亮眼：通过统一供种、统一技术、统一销售，带动118户养殖户年均增收超百万元，形成年产值4.5亿元的产业集群。值得关注的是，当地正加速布局鱼子酱精深加工，计划建设4个十万级净化车间，届时年产能将突破100吨，推动产品附加值提升3倍以上。

最后，实践团队与顺宇淡水鱼养殖专业合作社理事长进行关于合作社及鲟鳇鱼产业的面临问题和未来发展规划的交流探讨。双方围绕“技术攻关+人才培育”展开深度交流，共建“大学生实践教学基地”，开展鲟鳇鱼产业深加工、鲟鳇鱼饲料优化、循环水智能控制等课题研究，同步推动“临朐冷水鱼”地理标志认证。

深刻体会到，乡村振兴需要‘科技+产业+人才’的深度耦合。未来将把课堂所学转化为产业升级的具体方案，助力临朐鲟鱼从“山窝窝”游向“国际餐桌”。据悉，潍坊科技学院后续将持续跟踪项目进展，推动科研成果转化落地，为打造临朐县冷水鱼全产业链高地贡献智慧力量。